开封灌汤包子 19

初一 说明文写事作文   550字 文渊作文网评分 40分

文渊作文网点评

这篇作文最大的问题是题目与内容严重不符。题目是“开封灌汤包子”,正文却从头到尾写“上海的特色小吃南翔汤包”,既没有写开封,也没有写灌汤包子,属于典型的跑题。开头说“在当地美食中”,但紧接着又说是“上海特色小吃”,地点概念也自相矛盾,读者无法判断“当地”究竟指哪里。 文章中名称混乱,南翔汤包、南翔饺子、南翔汤圆、南湘汤包交替出现,说明作者对描写对象没有清晰认识。写食物最忌讳名字不统一,这会让读者出戏,也影响说明的准确性。题目如果写南翔小笼,就应统一为“南翔小笼”或“南翔汤包”,不能一会儿饺子一会儿汤圆。 可取之处是制作过程和品尝过程写得比较具体。比如“先拿出面团,揉成条状,切成小块,做成碗状,放肉,捏上端逆时针转动”,动作顺序清楚,有画面感。品尝时写汤汁入口、蘸醋再吃,也能体现小吃的特点。但知识上有误,南翔小笼一般不是发酵面团,写成“发酵好的面团”不准确;“蒸笼”打开后应是蒸汽和香味,不是“白色香味”。 语言表达有不少病句和用词不当。“服务员忙得都长不出三头六臂了”应改为“恨不得长出三头六臂”;“香味并没有激起我的味蕾”逻辑反了,应是香味激起食欲;“潘多拉魔盒”用来比喻汤包破口流汤也不恰当;“皮肤干燥”应写“皮子干了”或“皮子变干”;“南湘汤包”是错别字。历史部分更严重,清朝同治年间与康熙时代相隔很远,“是康熙尝过之后生的”语义不通,说明没有查证资料,不能把传说和史实混在一起。 结尾“南翔汤圆是上海的特色小吃,已有100年的历史”再次写错名称,而且南翔小笼历史约一百多年,表述也不够严谨。整体看,文章结构尚完整,有制作、品尝、历史、总结,但审题失败、名称混乱、史实错误、病句较多,得分会受到很大影响。建议先认真审题,若题目是“开封灌汤包子”就写开封灌汤包;若想写南翔小笼,就改题目并统一名称,查证来源,修改比喻和病句。
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